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方便面企业应主动适应高端化、健康化趋势

作者:[db:作者]发布时间:2020-07-04 06:57

火虎竞技|方便面企业应主动适应高端化、健康化趋势 好妞妞食品网 By 康思龙 阅读(247) 2019/9/10 方便面市场上的不景气主要原因在于,市场上人们消费观念发生转变,企业没有调整产品发展方向,创新发展不够,产品在几十年的发展中并没有突出的变化。 随着国民收入的提升,在吃的方面,中国人不再仅仅追求吃得饱,吃得好、吃得健康成为国民在饮食方面的重要诉求,不少企业纷纷调整经营战略,适应高端化、健康化趋势。 根据方便面细分市场的数据显示,2018年上半年,容器面和高价袋面的销售量占比均达到34%,高端面销售量占比达到14%,远高于中价面的7%和平价面的5%。而在2017/2018年,容器面和高价袋面销量同比增长8.1%、9.5%,高端面更是达到了29.6%。高端方便面主打营养和新口味,包装精致,更加符合消费升级背景下的市场需求。 从方便面企业来看,产品全面升级、中高端产品热销是方便面企业逆势崛起的秘诀。“近两年来方便面业务的整体增长,很大程度上得益于容器面与高价袋面销售的拉动。究其核心原因还是企业发力创新。方便面生产企业不断推出兼具营养与美味的创新产品,减少‘工业味’,使产品回归传统与天然。品种越来越多,口味越来越好,料包越来越讲究营养和健康,不仅吸引了加班工作的年轻人,不少老年人和儿童也喜欢上了方便面。”赵晓马表示。 此外,中高端方便面产品的热销拉动了方便面企业业务的增长。例如,统一方便面5元以上产品占比由2017年的21%上涨至2018年的26%,旗下高端产品汤达人在2018年销售额同比增长达30%,营收规模超过19亿元;康师傅高端方便面销售额同比增长10.6%;而售价较低的干脆面销售额同比下滑24%。 可见,方便面行业的回暖,得益于中高端产品销量的提升。在一定程度上说明了企业的高端化、健康化战略起了成效。 康师傅方面称:“方便面市场回暖取决于整个行业抓住了消费升级时机,不断改善产品结构,产品越来越健康化、美味化、个性化,方便面行业已经通过供给侧从增量阶段过渡到价值提升阶段。行业近两年高端转型的努力有效推动了市场的增长,可以说,方便面市场的回暖,是消费端不断倒逼产业端创新升级的成果。” 中国食品科学技术学会理事长孟素荷指出,中国新一轮的消费升级,呈现消费分层中的多元化立体结构,在此背景下,方便面行业原有扁平化的产品线和价格带拉长、加宽,正朝着健康、营养等方面转型。 至于人口红利下滑、外卖瓜分方便面市场等因素,在中国食品行业分析师朱丹蓬看来都不是问题。“中国的市场很大,人口增长减慢,但将近14亿人口的庞大基数还在增加。只要企业提供好的产品,依旧可以获得大发展。” 朱丹蓬认为,由于方便面企业进行了健康化的变革,大大弱化了消费者心中方便面不够健康的观念。同时,相比外卖,方便面的标准化、品牌化又让其在食品安全方面更胜一筹。“大多数情况下,很多消费者并不清楚所点的外卖在哪家店做出来、食材取自哪里、加工过程是否卫生,但方便面至少是大企业生产、有品牌背书、标准化流程,因此往往更受消费者信任。这也给了方便面翻盘的机会。” 免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途,如侵权请联系删除(电话:0371-65363490)。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。 梦立方方便面 健康美味 忘不了泡面在全球可是有亿万死粉,这么方便快捷的食物谁不爱呢?当你在深夜饿的不行时,开水加泡面搞定,当你在长途车上时饿的不行时还是有泡面搞定详细>>2019/12/13 梦立方方便面 好吃看得见方便面是人们常吃的一种零食,对于那些熬夜人士来说,方便面更是让人爱不释手,好吃看得见的方便面。方便面并非一无是处,它的主要原料是精白面粉加上油脂,营养价值介于炸油饼和油炒面(不加糖)之间。它是良好的能量食品,在同样的重量下,可以提供比馒头米饭更多的热量和脂肪。在有些紧急情况下,如旅途、野外、救灾或抢详细>>2019/12/13 享受生活 健康饮食 梦立方带您超级美味的方便面!享受生活,享受周末的时光,除了跟朋友在外面浪,商场血拼之外,我想更多的是在度过一个清闲的早晨之后,亲自到厨房给自己做一份美味的午餐。然而梦立方满足您这个愿望,梦立方方便面口感香脆,深受大家喜爱!详细>>2019/12/13 梦立方方便面 强势场景营销 将产品变成生活方式!消费升级是消费者在原有消费水平的基础上,对高档商品的需求增加。简单来说,消费升级不是消费者争相购买更加昂贵的商品,而是他们更加偏好于购买能够彰显品味的优质商品。作为消费品行业领导者,梦立方也携旗下高端纯净水品牌优悦,以积极的姿态将产品变成一种生活方式——一种国际而的生活方式。详细>>2019/12/13 高质量创新提速方便面产业转型升级 多家企业上半年业绩增长今年中国方便面市场今年回暖增速,几大方便面企业的营收入都有增长。详细>>2019/12/11 自加热方便火锅、自热方便米饭、自热方便粉条、自热方便面生产厂家-代加工、贴牌传统方便食品需要开水浸泡才能食用,一些特殊人群,如野外探险、军事演习、车站码头、长途汽车、各种大型展会、文化体育活动场所、长途司机、网游一族、旅游以及民警执行任务等如果没有开水就无法食用。详细>>2019/11/22 方便面 辣椒酱 豆奶 包装设计提供方便面 辣椒酱 豆奶包装策划设计。以消费者心智为导向,各种市场营销策略为手法,提高销量为目的。我司提供新品开发、产品创新包装整体策划服务。详细>>2019/3/30 一线食品方便面饮料全球招商朋友,感谢您选择一线食品!无论您是来自农村还是来自城市,都是一线食品的好朋友,好合作伙伴,您订货后将享受所在县市区域市场独家总经销权。详细>>2015/12/7 厂家直批方便面、干吃面、干脆面、清真食品南阿凡提食品股份有限公司是一家以清真方便食品为主业,集生产、销售、研发于一体的现代化综合食品企业。公司成立于1997年,地处河南省东部、国家商品粮生产基地商丘市。详细>>2015/8/3 一线食品方便面饮料一线食品生产的一线福牌桶装方便面和元多多牌核桃蛋白饮料,经销商销售一箱要比其他品牌多赚10元。详细>>2015/7/15 三只松鼠后,良品铺子即将登陆A股,休闲零食“三巨头”齐聚继三只松鼠后,另一家零食巨头即将登陆A股。近日,证监会发布信息显示,近日按法定程序核准了良品铺子股份有限公司的首发申请。良品铺子及其承销商将分别与交易所协商确定发行日程,并陆续刊登招股文件。详细>>2020/1/14 欣欣食品推手工蛋糕,搭乘“烘焙向简”东风欣欣手工蛋糕在2018年下半年正式上市,共有2kg散装和110g定量装两种规格,终端售价6~7元/个,打出了90天的短保概念。截至目前,欣欣手工蛋糕已经在珠三角、华东、华中等重点市场布局,并在多个核心市场中迸发出了较强的发展潜力。 详细>>2020/1/10 投入1000万美元,玛氏箭牌在广州设立全球口香糖与糖果创新中心1月6日,玛氏箭牌(Mars Wrigley)宣布在广州建设全球口香糖与糖果创新中心。创新中心大楼大楼设有两层空间,一楼用作研发车间,二楼用作创新办公区域使用,预计于2020年年底竣工。步入运营阶段后,玛氏箭牌口香糖和糖果品类的中国研发团队将入驻创新中心,密切参与工厂生产环节,实现在产品、包装、设计、工艺等多领域、全详细>>2020/1/8 未来可期!三只松鼠每日坚果跻身10亿大单品序列据三只松鼠各渠道销售数据显示,上线一年零三个月的每日坚果全渠道2019年销售额突破10亿元,成为该品类跻身10亿大单品序列的品牌。 详细>>2019/12/19 三届赛事合作共创品牌势能,阿尔卑斯积极备战2020体育大年2019世界羽联世界巡回赛总决赛在广州天河体育馆圆满落下帷幕。而赛事官方合作伙伴阿尔卑斯,在为运动员们提供优质饮用水之外,也积极从赋能现场球迷、联动线上球迷等多个维度切入,致力于程度地提高赛事声量,借此为中国羽毛球运动的普及助力。详细>>2019/12/19