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今麦郎5年内将逐步退出油炸方便面市场 挑战巨大

作者:[db:作者]发布时间:2020-06-27 06:17

火虎竞技|今麦郎5年内将逐步退出油炸方便面市场 挑战巨大 好妞妞食品网 By 小杜 阅读(210) 2019/9/20 为了迎合当下“健康、安全”的消费潮流,方便面企业相继做出调整,以满足日益多样化的消费需求。近日,今麦郎面品有限公司董事长范现国公开表示,今麦郎5年内将逐步退出油炸方便面市场。” 退出油炸方便面市场,挑战巨大 所谓油炸方便面,即采用油炸制作工艺的方便面产品。自从安藤百福发明创造方便面以来,全球市场上绝大多数方便面均为油炸制作工艺生产。时至今日历经60余年,油炸方便面依然是绝对的市场主流,占据了大部分市场份额。对于今麦郎来说,退出油炸方便面市场,挑战巨大。 “我们该如何找到这个方向?不要在沙漠上建大厦,建不高,也不要在马车上装发动机,跑不远。”范现国认为,过度的给油炸面增加辅料并不等于真正的创新。“从人们对健康美味的需求趋势来看,承载对美好生活向往的高端面,一定不是油炸面,而是非油炸蒸煮面。这需要一个根基,非油炸蒸煮技术才是真正高端面的根基。” 范现国认为,和日本、韩国相比,中国需要开发符合自己国民口味的面,比如麻酱面和重庆小面,这些专属于中国美食的口味,将随着中国走向世界而随之成为流行和时尚。 今年,今麦郎推出的老范家速食面馆面跳出当前的竞争维度,切入方便面最核心的生产技术,对其进行颠覆性创新,用非油炸的蒸煮技术开辟方便面新品类,一举引发消费潮流。 营收超70亿,面品业务双位数增长 事实上,中国方便面市场在经历了大滑坡之后,从2017起逐步复苏。根据里斯咨询发布的《方便面行业分析与展望报告》,2016年方便面销售总量为385亿份,2018年为400亿份,恢复至2015年的水平,预计2019年方便面市场将继续回暖。 范现国对此表示,前几年方便面行业的下滑,不是市场问题,而是行业领先的企业创新不够。“不是消费者没有需求,而是有更好的产品取代。外卖对于方便面行业来说,既是竞争也是促进,外卖能够便利送到的情况下,年轻人在厨房时间就会大大减少,这同时给方便面带来了机会。” 数据显示,今麦郎面品业务涵盖制面、面粉、综合、挂面等四大模块,2018年营收超过70亿元,同比增长26%。2019年1-8月,今麦郎仍保持了面品业务双位数的高速增长。其中,方便面业务位居行业前三。 高端面引领未来 “方便面行业整体需求分数平均略涨,高附加值产品需求快速提升,价值的提升主要来自于技术创新带动产品价值的提高。”范现国认为,到2028年,中国方便面的整体市场规模或可达到1000亿元。在他看来,未来发展的趋势是高端面主导引领,而过去传统的低价面,特别是1.5元以下的袋面到2028年的时候或将退出市场。 免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途,如侵权请联系删除(电话:0371-65363490)。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。 逆势增长20%,今麦郎终端制胜靠的不止“四合一”企业奋进的步伐永不停歇,目前今麦郎依旧探索在公司精细化管理的道路上,我们希望服务终端人员能主动去工作,并在终端做的更好,终制胜于终端。他说,为实现这一目标,今麦郎在经营链上做到了以下几点。详细>>2020/1/4 四年来,统一先后出售今麦郎、健力宝等相关业务,回笼113亿元!统一自2016年开启了一系列瘦身举措,四年回笼资金113亿元。详细>>2019/12/25 里斯战略定位咨询携手今麦郎案例走进人大商学院近日,里斯战略定位咨询和今麦郎携手,一起受邀走进中国人民大学商学院。 详细>>2019/10/30 响应全国“质量月”活动号召,今麦郎媒体行掀起“质量强企”热潮今麦郎集团邀请中国质量报、中国食品报及中国网等媒体走进密云工厂,共同开展 2019年全国‘质量月’·今麦郎媒体行活动,这样做是为了响应政府号召,共创 中国质量,建设质量强国热潮。详细>>2019/10/7 网红、IPO失败的白象方便面 这八年是怎么输给今麦郎的?前些日子,白象与网红公司单身粮推出了三款新产品:盘面、撩面、摇滚巨猩……仅名称就透着浓浓的网红味儿。然而,比网红产品更具吸引力的是——坊间传闻,白象花了两千万请了一个营销总监(任期三年),且首付一千万……更有意思的是,这个传闻最后只是一场乌龙,营销总监倒是请了,费用是三百万。虽然比三千万少了很多,但详细>>2019/9/24 婴幼儿营养面-鸡蛋西红柿,招商代理最强大脑 婴幼儿营养面-鸡蛋西红柿200gx24盒/箱是由强强大脑智慧(广州)生物科技有限公司发布的面食产品:婴幼儿营养面-鸡蛋西红柿是由强强大脑智慧(广州)生物科技有限公司生产,是面食食品知名品牌,强强大脑智慧(广州)生物科技有限公司采用国内外先进的工艺加工技术,并经专家精心调制生产;婴幼儿营养面-鸡蛋西红柿详细>>2019/11/20 婴幼儿营养面-胡萝卜,招商代理最强大脑 婴幼儿营养面-胡萝卜200gx24盒/箱是由强强大脑智慧(广州)生物科技有限公司发布的面食产品:婴幼儿营养面-胡萝卜面是由强强大脑智慧(广州)生物科技有限公司生产,是面食食品知名品牌,强强大脑智慧(广州)生物科技有限公司采用国内外先进的工艺加工技术,并经专家精心调制生产;婴幼儿营养面-胡萝卜是居家养生详细>>2019/11/20 婴幼儿营养面-核桃芝麻,招商代理最强大脑 婴幼儿营养面200gx24盒/箱是由强强大脑智慧(广州)生物科技有限公司发布的面食产品:婴幼儿营养面-核桃芝麻由强强大脑智慧(广州)生物科技有限公司生产,是面食食品知名品牌,强强大脑智慧(广州)生物科技有限公司采用国内外先进的工艺加工技术,并经专家精心调制生产;婴幼儿营养面-核桃芝麻是居家养生、礼赠佳详细>>2019/11/20 辅食粉面,招商代理最强大脑 铁钙锌营养面200gx24盒/箱是由强强大脑智慧(广州)生物科技有限公司发布的面食产品:铁钙锌营养面是由强强大脑智慧(广州)生物科技有限公司生产,是面食食品知名品牌,强强大脑智慧(广州)生物科技有限公司采用国内外先进的工艺加工技术,并经专家精心调制生产;铁钙锌营养面是居家养生、礼赠佳品的有效选择。现详细>>2019/11/20 方便速食面全国招代理商湖南丰谷食品有限公司于2017年6月6日注册成立,注册地址:湖南省娄底市新化县经济开发区资源路(梅苑工业园内),统一社会信用代码:91431322MA4LQK800J,法人代表:吴文兵,企业详细地址:湖南省娄底市新化县经济开发区资源路梅苑工业园,邮编:417600,类型:有限责任公司(自然人投资或控股)。详细>>2019/4/25 三只松鼠后,良品铺子即将登陆A股,休闲零食“三巨头”齐聚继三只松鼠后,另一家零食巨头即将登陆A股。近日,证监会发布信息显示,近日按法定程序核准了良品铺子股份有限公司的首发申请。良品铺子及其承销商将分别与交易所协商确定发行日程,并陆续刊登招股文件。详细>>2020/1/14 欣欣食品推手工蛋糕,搭乘“烘焙向简”东风欣欣手工蛋糕在2018年下半年正式上市,共有2kg散装和110g定量装两种规格,终端售价6~7元/个,打出了90天的短保概念。截至目前,欣欣手工蛋糕已经在珠三角、华东、华中等重点市场布局,并在多个核心市场中迸发出了较强的发展潜力。 详细>>2020/1/10 投入1000万美元,玛氏箭牌在广州设立全球口香糖与糖果创新中心1月6日,玛氏箭牌(Mars Wrigley)宣布在广州建设全球口香糖与糖果创新中心。创新中心大楼大楼设有两层空间,一楼用作研发车间,二楼用作创新办公区域使用,预计于2020年年底竣工。步入运营阶段后,玛氏箭牌口香糖和糖果品类的中国研发团队将入驻创新中心,密切参与工厂生产环节,实现在产品、包装、设计、工艺等多领域、全详细>>2020/1/8 未来可期!三只松鼠每日坚果跻身10亿大单品序列据三只松鼠各渠道销售数据显示,上线一年零三个月的每日坚果全渠道2019年销售额突破10亿元,成为该品类跻身10亿大单品序列的品牌。 详细>>2019/12/19 三届赛事合作共创品牌势能,阿尔卑斯积极备战2020体育大年2019世界羽联世界巡回赛总决赛在广州天河体育馆圆满落下帷幕。而赛事官方合作伙伴阿尔卑斯,在为运动员们提供优质饮用水之外,也积极从赋能现场球迷、联动线上球迷等多个维度切入,致力于程度地提高赛事声量,借此为中国羽毛球运动的普及助力。详细>>2019/12/19